黒龍 石田の総合情報

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その根底に 流れる強い信念、"良い酒を造れば人は必ず支持してくれる−"広告宣伝やリベートといっ たことを止め、ひたすらに良い酒造りに没頭する。

米の統制時代、ヤミ米を買って白く磨 　き酒造りをしたという話からも、蔵に流れ継承されるその強い思い入れが、ひしひしと伝 　わってきます。

黒龍酒造のお酒は、その中身もさることながら、容姿にも 　ドキッとさせられることが多いと思いませんか？奇抜さに　　 　目を奪われるのではなく、品格漂う洗練された魅力がある 　ように感じます。

蔵元曰く「自分で造った酒というのは自 　分の娘みたいなもの。

それを出荷するということは娘を嫁 　に出すようなものなんです。

娘を嫁入りさせる時には、き 　れいな着物を着せて嫁入りさせてやりたいという気持ちが 　親心というもんでしょう。

」　そんな想いがお酒に美しい 　着物を着せるという温かい発想につながっているんですね。

　実際に商品の3分の2ぐらいは布のデザインが用いられて 　います。

現在ではどちらかといえば濃厚で芳醇な味わいのお酒に人 　気があるようにも見えますが、どうしてもこうした濃度の 　濃いお酒は少量で杯が止んでしまいます。

むしろ、もう一 　杯！さらに杯がすすむようなお酒をイメージして下さい。

　洗練された雑味のない喉元をまさに水の如くせせらぎゆく、 　そんな味わいを堪能していただけます。

また、料理を邪魔 　しないお酒、料理の味を引き立たせるお酒、決して料理を 　越えることなく、それでいて確固たる存在感がある記憶に 　残る味わいと余韻は、まさに銘醸蔵と呼ばれるにふさわし 　いのです。

銘酒黒龍には色々な一面があり、驚きとともに 　感動の幅も大きいのです。

さあ一献！